Benzersiz bir konuk hizmeti sunan, muazzam bir konsept geliştirerek kendi otelinizi açmaya karar verdiniz. Sırada, oteliniz için etkili bir iş planı oluşturmak var. Oteliniz için etkili bir iş planı oluşturmak size, açılışa kadar yol haritası olacak çok kıymetli yazılı bir rehbere sahip olma olanağı sunar.
Bu anlamda, iyi bir otel iş planı oluşturmak için; planınızın adımlarını, neleri içerdiğini ve içerisinde nelerin yer almaması gerektiğini bilmeniz son derece önemli. Ayrıca etkili bir otel iş planının, yatırımcıları gereksiz bilgilere boğmak yerine; onları heyecanlandırması gerekir.
Peki oteller için etkili bir iş planı oluşturmanın adımları nelerdir?
1. Yönetimsel özet
Planın otel yöntemine dair özet kısmında yer alması gereken noktaları şöyle sıralayabiliriz;
a. Misyon
Girişte, iki satır veya bir paragrafla değil; tek bir satırlık şirket açıklamasıyla, otelinizin sadece ruhunu yansıtmanız gerekir. Ayrıca, neden bu işe kalkıştığınızı veya otelinizin şu anda hangi büyük ihtiyacı karşılıyor olduğunu da açıklamanızda yarar var.
b. Hedefler
Neyi başarmayı hedefliyorsunuz? (Örneğin; yıllık, yüzde 85 doluluk oranına ulaşmak.)
2. Şirket Analizi
Otelinizin konseptinizin ayrıntılarına, sizi rakiplerinizden farklı kılan yönlere kısaca değinebilirsiniz.
3. Sektör Analizi
Pazarın şu andaki durumu, sektördeki mevcut eğilimleri ve bu durumun otelinizi nasıl etkileyeceği hakkında bilgiler yer alır. Sektör analizi, yatırımcıların konaklama sektörünü gerçekten anlaması açısından çok önemli.
4. Misafir analizi
Otelinizde daha çok hangi misafirlerin konaklamasını hedefliyorsunuz? Hedefli misafirlerle ilgili ayrıntıların da bulunduğu; demografik, psikografik, davranışsal, sosyoekonomik ve coğrafi bölümlendirmeleri (segmentasyon), yani hedef pazarınız hakında derinlemesine bilgiler içerir. Otelinizin; aktivite ve hizmetleriniz açısından hedef pazardaki konumu, hedefli misafirlerin ihtiyaçlarını nasıl karşılayacağı ve misafirlerinin neden otelinizi tercih edecekleri açıklanır.
5. Rekabet analizi
Otel konseptinizin rekabet edeceği yerel veya küresel rakiplerinizi; onların güçlü, zayıf yönleri, doluluk oranları ve pazar paylarını derlemeniz gerekir. Rekabet analizinin en önemli parçası; otelinizin rakiplerinizden farklılaştırarak, öne çıkaran özellikler olarak ifade edilebilir.
6. Stratejik Plan
a. Pazarlama
-Oteliniz tam olarak hangi misafirleri cezbeder?
-Otelinizi nasıl konumlandırırsınız?
-Otelinizin farklı misafir segmentlerine mesajı nedir?
-Doğrudan pazarlamanız nasıl işleyecek?
-Otelinizin web sitesi, SEO (Arama Motoru Optimizasyonu), SEM (Arama Motoru Pazarlama) ve SMM (Sosyal Medya Pazarlama) ile ilgili planları nedir?
-Oteliniz için çevrimdışı promosyon kampanyaları yapmayı da düşünüyor musunuz?
b. Dağıtım
-Hangi üçüncü parti kanallarını kullanacaksınız ve onların kullanılabilirliğini nasıl yöneteceksiniz?
-Hangi teknolojilere ihtiyacınız olacak?
c. Gelir Yönetimi
-Hangi fiyatlandırma ve verim tekniklerini kullanacaksınız?
-Ödeme ve iptal politikalarınız nasıl olacak?
7. Operasyon Planı
-Otelinizin açılışını nasıl yapacaksınız?
-Kaç personel ve şef çalıştıracaksınız; onların görev tanımları ve sorumlulukları nelerdir?
-Personelerinizin, nasıl bir iş geçmişlerinin olması; hangi deneyimlere sahip olmaları ve ne zaman işe başlamaları gerekir?
-Hizmet standartlarınız nedir? Kılavuzlar geliştirecek misiniz?
-Hangi tedarikçiyi kullanacaksınız? Envanterinizi nasıl yöneteceksiniz?
8. Yönetim ekibi
Ekibinizin biyografileri yer alır. (Ekibinizi oluştururken, otelinizi büyük bir başarıya götürecek benzersiz niteliklere odaklanmanızda yarar var.)
9. Finansal plan
Gelecek beş yılın otel, sermaye, yatırım ve kuruluş masraflarınızı; gelir projeksiyonlarınızı, işe başlama maliyetleri ve operasyonel giderlerinizi içerir. Bunlara ayrıca; beklenen doluluk oranını, günlük oran ortalamasını ve kullanılabilir oda başına geliri de eklemeniz gerekir.
10. Temel dönüm noktası
Otelinizi daha başarılı hale getirmek için, aşağıdaki başlıklar üzerinde kafa yormanız gerekebilir.
-Yer seçimi
-İzinler ve Ruhsatlar
-Kuruluş/ Otel İnşaatı
-Personel ve Eğitim
-Açılış
Paylaştığımız ipuçlarından yararlanarak, siz de oteliniz için etkili bir iş planı oluşturabilir ve işinizle ilgili çok değerli bir yol haritasına kavuşabilirsiniz. HotelRunner, otelinizin dijital dünyada önemli bir yer edinmesini sağlayacak her konuda yanınızda yer alıyor. Gelin, ücretsiz HotelRunner hesabınızı hemen oluşturun ve onun sağladığı avantajlardan şimdiden yararlanmaya başlayın…
